·Gor lilith @im@pouet.it

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Été.

Y a des doctoresses sympa quand même. Qui t'envoient des factures en courrier B (moins cher), AFIN de coller des timbres un peu fun.

C'est t'y pas joli ?

Pain de la semaine, ou les aventures de Perséphone. Moitié farine mi-blanche, moitié seigle, 70 % d'hydratation.

Petit pain de 1,2 kg. 🙂

L'été 2021, on a quand même vu du ciel bleu.

Là-bas.

J'ai oublié de vous partagé cette photo prise par madame hier soir. Il y avait un CD dans le ciel.

Les ayants-tous-les-droits sont fous de rage.

Pain de la semaine, ou les aventures de Perséphone. Pur épeautre, 70 % d'hydratation, fermentation longue à température ambiante.

#levain #pain #TeamFerment

Tarte aux abricots au sortir du four. Sera bien refroidie au retour de la course à pied du dimanche.

Tarte (sans gluten) aux abricots en vue.

Pain de la semaine ou les aventures de Perséphone. Moitié épeautre tamisé, moitié engrain tamisé, 70 % d'hydratation, fermentation longue à l'extrême fraîcheur nocture de 22 degré Celsius.

#pain #levain #TeamFerment

C'est au bord de la mer, Harrison ?

Ah les joies du fediverse.

Ça se signale ce genre de message ? Ou on bloque le compte, tout simplement ?

Pains de la semaine, ou les aventures de Perséphone. 2/3 blé tamisé, 1/3 engrain tamisé, 70 % d'hydratation, fermentation longue a température caniculaire (27,26 degré à l'intérieur, 8+1 heure).

#pain #levain #TeamFerment

#shblam ou pas shblam ?

Pain de la semaine, ou les aventures de Perséphone. Moitié épeautre, moitié engrain, 70 % d'hydratation, fermentation longue.

#pain #levain #TeamFerment

Le café, c'est bon parce que c'est fermenté.

(Le texte de l'image dans les posts suivant, un en français, un en anglais).

Pain de la semaine ou les aventures de Perséphone. 1/3 blé intégral, 2/3 épeautre, 70 % d'hydratation. Fermentation longue, température ambiante.

Retour au bureau, retrouvaille avec mon clavier.

Pain de la semaine, ou les aventures de Perséphone. Environ 2/3 épeautre, 1/3 blé intégral, 68 % d'hydratation, fermentation lente à température ambiante.

#pain #levain #TeamFerment

Pain de la semaine, ou les aventures de Perséphone. Moitié farine blanche, moitié épeautre. 5 % de levain, 70 % d'hydratation, 10 h d'apprêt à température ambiante, 1h d'appoint.

#pain #levain #TeamFerment